2023/03/29
山の恵み 山菜【根曲がり竹】今シーズンご予約始めました
山の恵み 山菜【根曲がり竹】今シーズンご予約始めました
※天然の山菜ですので陽気、積雪などで発送時期が読めません。2023年は例年に比べ早いと予想されます。
いつもくだもの屋をご利用いただきありがとうございます。
山の恵み 山菜【根曲がり竹】のご予約受付始めました。朝取りの新鮮なものをクール便にて産地直送！新鮮で春を感じる山菜、ご注文お待ちしております！
【根曲がり竹】 5月下旬〜6月下旬お届け期間の予定
標高700メートル以上の霧に包まれる山地に生える山菜。山の多い長野県でも産地はごくわずかに限られており、太い一級品が採れる場所はその中でもごくごく一部。そのためとても価値のある山菜です。アク抜きが必要な他の山菜に比べその必要がなく、味は上品で舌触りや香りもとても良いタケノコで、北信濃でタケノコといったらこのネマガリタケを差します。新鮮なものは味噌を付けて生で食べられる程。天ぷらや煮物、焼き物とどんな料理にも合いますが、北信濃で最もポピュラーな食べ方はサバの水煮を使った味噌汁。山で食べるこのタケノコ汁はまさに至福の味。その味を皆様のご自宅でも楽しんでいただけます。鮮度は折り口を見れば一目瞭然。発送するネマガリタケは、朝露の乾かぬうちに収穫。雪解けの沢の水で丁寧に洗い、皆様のお手元に発送いたします。●根曲がり竹 天然もの 1キロ 長野県産 ネマガリダケ
http://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/006004000001/order/
●根曲がり竹 天然もの 1キロ 長野県産 太さ・長さ不揃いの訳あり
http://www.kudamonoya.co.jp/shopdetail/006004000002/order/
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