「ふじ」の自然交雑実生から育成。“あいかの香り”
信州で生まれた霜降り林檎−あいかの香りは、１９７２年に自然交雑した「ふじ」の種を播き、その中から選抜した１本で、２００１年に品種登録されました。
収穫時期は１０月下旬から１１月上旬で「サンふじ」より若干早く収穫できます。
果汁も豊富で甘味が多く、霜降り状に蜜が入り（蜜の入り度合いはその年の気候により異なります）サクサクとした独特の食感が特徴です。名前は登録出願者の長女「愛佳（あいか）」から付けたそうです。
「あいかの香り」はふじより約１週間早く収穫される品種で、
品種の特徴は比較的大玉で、糖度が平均で１４〜１６度あり、
とても甘くて、酸度は０．２５％程度なので酸味は少ないという特徴があります。
サクサクした歯触りで、果汁が多く、芳香があり、食味はとても爽やかです。
また、果肉も比較的固いため、軟化しにくく日持ちもします。
また、霜降り状に蜜が入っていることも特徴です。（センサー選果にて確認はしておりません。稀に蜜入りでない場合もございます。予めご了承願います。）
あいかの香り 9〜10kg まるかじり小玉32〜40玉 特秀品
長野県
黒岩果樹園
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